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Tipologia: DOCG Denominazione Di Origine Controllata e Garantita.
Vitigno: 100% Sangiovese.
Età dei vigneti: 10 anni.
Metodo di Vinificazione: Macerazione a freddo per 3 giorni; rimontaggi automatizzati seguendo l’andamento della temperatura e della densità con completo controllo elettronico.
Invecchiamento: 2 anni in tonneaux francesi, (da 500 lt) Taransaud o Seguin Moreau, ed 2 anni in botti di rovere di Slavonia.
Affinamento in bottiglia: 12 mesi.
Produzione: 5000 bottiglie.
Immesso in commercio: 6 anni dopo la vendemmia, in Aprile.
Caratteristiche organolettiche: Colore: Rubino profondo.
Profumo: Bouquet intenso e completo, con aroma etereo di legno speziato.
Gusto: Molto tannico morbido con carattere potente e forti note di liquirizia, vaniglia, tabacco e cioccolata.
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100% Sangiovese
14,00
24 Mesi
24 Mesi
12 Mesi
12 Mesi