|
|
Tipologia: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita.
Vitigno: 100% Sangiovese.
Età dei vigneti: 17 Anni.
Metodo di Vinificazione: Macerazione a freddo per 3 giorni; rimontaggi automatizzati seguendo l’andamento della temperatura e della densità con completo controllo elettronico.
Invecchiamento: 4 Mesi in botti di rovere di Slavonia.
Affinamento in bottiglia: 8 Mesi.
Produzione: 10000 bottiglie.
Immesso in commercio: 1 Anno dopo la vendemmia
Caratteristiche organolettiche: Colore Rubino.
Profumo: Fresco e Fruttato.
Gusto: Interessante struttura e tannicità, vivace e morbido, molto piacevole.
|
100% Sangiovese
12,50 
4 Mesi
0
0
8 Mesi