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La grappa Tenuta Vitanza viene prodotta esclusivamente attraverso la distillazione delle notre vinaccie proveniente da uve coltivate nei nostri vigneti.
Dopo la fermentazione vengono prese solo le vinacce provenienti da uva di Brunello di Montalcino prodatta nella nostra azienda. Sono Vinacce fresche leggermente pressate che distillate con il vecchio metodo del rame e del vapore producono una grappa unica ed apprezzata in tutto il mondo.
Vitigno: 100% Sangiovese.
Sistema di Distillazione: Tramite procedimento tradizionale, in calderini di rame a vapore.
Profumo: Intenso ma elegante, delicatamente fruttato.
Colore: Limpido
Sapore: Rotondo ed elegante, equilibrato.
Gradazione Alcolica: 42%
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100% Sangiovese
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